Kyle Hui
Founder at Slow Slow Bangkok
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這家由泰國著名品牌Jim Thompson開的Bombyx，以精繳的佈置配以現代泰菜深深打動了筆者！ 餐廳的天花掛上了許多Jim Thompson出產的紡織品，加上以黑色和藍色作主調的桌椅，以及不時有藝術品展出的，真正是fine dinning的好地方！當然這裡的食物亦很高水準，例如香豆扇貝沙律、帕能咖哩配燒澳洲牛肉等等都是不可錯過的菜式。
Bombyx, M/F, Siam Paragon, 991/1 Rama 1 Rd., Bangkok
http://www.facebook.com/BombyxByJimThompson
